A la rencontre du Kaizen japonais

Mieux qu’hier, moins bien que demain Voilà en quelques mots comment décrire la philosophie du Kaizen. Le nom de Kaizen tient son origine de « kai » et « zen » qui signifient respectivement « revoir/réformer » et « bien/mieux ». Cette philosophie est une tradition au Japon et  se base sur le fait de vouloir toujours faire mieux. Une démarche personnelle Cette philosophie se pratique quotidiennement. En effet, elle demande à tout … Continuer de lire A la rencontre du Kaizen japonais

A Table

A Table !

Ah..! Manger au Japon… Quelle épreuve pour les étrangers! Commencez par vous asseoir à table.   Bien… Maintenant quelques règles de bienséance.   (・ε・)ノ  Le commencement…   Pour bien débuter le repas, il faut joindre ses deux mains en tenant horizontalement ses baguettes entre les pouces et les index, tout en disant « itadakimasu », une formule de politesse signifiant: « merci pour la nourriture que je reçois ». … Continuer de lire A Table !